菖蒲湯（しょうぶゆ）
2022年5月5日
菖蒲はすべて1枚1枚葉を洗い、汚れを取り除く。 下から3cm程を切り落とす。（生臭さが取れ、菖蒲の良い香りがたちます。） 美しい葉組で再び結んで、お湯に浮かべる。 ご家庭でも、ぜひ。
ニコニコ饅頭（まんじゅう）
2022年5月3日
常連さんの ふるさと の味。お母様との 思い出の味。 お墓参りの後、お母様を しのびながら 召し上がったそうです。 ひとくちサイズ の 上品なこしあん。美味美味。 経木（きょうぎ）の香りと、シンプルな包装も たまらなく美 […]
金峰山（きんぽうざん）
2022年2月7日
「金峰山が霞んで見えたら 洗濯物を外に干さない事！」ご近所さんの知恵。 PM2.5＆黄砂量のバロメーター。毎日チェック！ 金峰山は、中央奥の山。本日は少ないみたい。 左手：地上30階のマンション建設中。活気あるJR熊本駅 […]
コロナ対策と現在の営業について
2022年1月5日
熊本県コロナ対策に基づいて営業しています。 現在 ご利用は①既に『利用者カード』に 氏名、電話、住所 登録済の方 ②未登録の方については、紹介制の為①の方と一緒にご来店の上、ご登録ください。 （※2週間以内に県外往来者は […]
熊本のお屠蘇は『赤酒』
2022年1月4日
お屠蘇には 山鹿市『千代の園酒造』さんの『赤酒』。 大量に使うお料理には 、熊本市『瑞鷹（ずいよう）』さんの『赤酒』。 熊本だけの特別なお酒。 お土産やご進物にも。縁起良し！
